GELOSE ENTERIQUE HEKTOEN 500G

La Gélose Entérique Hektoen (HEK agar) est un milieu de culture sélectif et différentiel utilisé en microbiologie pour l’isolement et l’identification des bactéries entériques pathogènes, notamment Salmonella et Shigella. Ce milieu contient des sels biliaires qui inhibent la croissance des bactéries Gram positif et de certaines bactéries commensales, favorisant ainsi la sélection des entérobactéries pathogènes. Il permet également la différenciation des bactéries en fonction de leur capacité à fermenter les sucres présents dans le milieu et à produire du sulfure d’hydrogène (H₂S). Les colonies de Salmonella apparaissent généralement avec un centre noir dû à la production de H₂S, tandis que Shigella forme des colonies vertes ou incolores. Ce milieu est largement utilisé dans les laboratoires de microbiologie pour : Le diagnostic des infections gastro-intestinales Les analyses d’eau et d’aliments Le contrôle sanitaire Les laboratoires de recherche et d’enseignement Il constitue un outil fiable pour la détection des agents responsables de toxi-infections alimentaires.